Vorspeisen

  • Thunfisch in Zitronencreme mit frischem Baguette
  • Fein gewürzter Weizengriessalat mit frischen Frühlingszwiebeln und frischer Petersilie
  • „Linsenfrikadellen“ Linsen und Weizengries mit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dillkräuter mit Zitronensaft dazu frische Salatblätter
  • Tortellini- Tomaten Spießchen mit frischem Basilikum
  • „Charley-Karott“ – Gedünstete Charlestonpaprika und Karotten in delikatem Knoblauchjoghurt
  • Gurkenhäppchen mit Lachscremefüllung
  • Cocktailtomaten mit pikanter Basilikumcremefüllung
  • Paprika mit pikanter Reisfüllung und frischem Dillkräuter
  • Curryhähnchen- Nudelsalat mit Zucchini
  • Antipastiplatte mit gebratenen Auberginen, Zucchini, Paprika und Champignons
  • Melonenschiffchen mit Parmaschinken
  • Pflaumen in Speckmantel gebraten
  • Salate der Saison mit gerösteten Pinienkernen und Feta- Käse
  • Gefüllte Teigtaschen mit Käse eingetunkt in frischer Petersilie
  • Gefüllte Teigtaschen mit Kartoffel eingetunkt in geriebenem Käse

Warme Speisen

  • „Kokohuhn“ Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet in Kokosmilch mit frischen Frühlingszwiebeln und Champignons
  • „Saltimbocca alla Romana“ Kalbsfleisch mit frischem Salbei in Serranoschinkenmantel
  • Hackbällchen in Auberginenmantel mit herzhafter Tomatensoße
  • „Dolma“ Gefüllte Kartoffeln und Zucchini mit würziger Hackfleisch-Reisfüllung und frischem Dillkräuter
  • „Türlü“ Charleston- und rote Paprika, Zwieblen mit gewürfeltem Rinderfleisch oder Hackfleisch in genussvoller Tomatensoße garniert mit frischer Petersilie

Beilagen

  • Langkornreis nach Art des Hauses
  • Kartoffelgratin mit frischem Muskat
  • Salzkartoffeln mit frischem Schnittlauch
  • Butterspätzle
  • Brokkoli und Blumenkohlgratin
  • Gedünstete Brokkoli und Blumenkohl garniert mit Zitrone und Olivenöl

Dessert

  • Profitrole mit Schokoladensoße
  • Hausgemachte Moussa au Chocolate
  • Rote Grütze mit Vanillesoße
  • Apfel-Zimt-Nuss Taschen
  • Hausgemachte Kuchensorten
  • Exotische Obstspießchen

Das ist nur eine kleine Auswahl aus unserer Küche. Gerne stellen wir ein persönliches Menü für Sie zusammen.

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